Mutfağımız

İncirliev’de Kahvaltı

Güne güzel bir kahvaltıyla başlamak bizim için konaklamanın en önemli parçalarından biridir.

Mevsimsel ürünler, yerel lezzetler ve ev yapımı reçellerle hazırlanan kahvaltımız, İncirliev’in mutfak kültürünün bir parçasıdır.

Özellikle kendi mutfağımızda hazırladığımız reçeller, yıllardır misafirlerimizin en çok hatırladığı lezzetler arasındadır.

Poshor ailesinin kahvaltıları meşhurdur. Şimdi bize katılma sırası sizde! Bahçemizde temiz havanın ve tembelliğin tadını çıkarmak, Ege’nin binlerce yıllık nimetlerini keşfetmek, yeni bir güne en taze yiyeceklerle merhaba demek için özenle hazırladığımız soframıza bekliyoruz. Osman Poshor’un tarifleriyle Ege güneşinde pişirilerek hazırlanan reçellerini tatmadıysanız, bir reçelin ne kadar lezzetli olabileceğini henüz bilmiyorsunuz demektir!

20 den fazla çeşit reçel farklı bir deneyim yaşamanız için sizi bekliyor. Sadece güneşte pişmiş özel reçeller mi? Alaçatı, Akhisar ve Ayvalık’ın en güzel zeytinleri, çeşit çeşit yerel ve geleneksel peynirler, yerel lor çeşitleri, İNCİRLİEV mutfağından taze taze çıkan lorlu ve otlu börekler, İNCİRLİEV usulu pişi ve pancake…. Her güne ayrı bir sürpriz!

Tarladan sofraya türlü Ege lezzetleri, yerel, ve özel taş fırın ekmekleri, simit, ve demli çay…Tek eksiğimiz sizsiniz!
İNCİRLİEV in ikramı olan, akşamüstü çayları ve yanındaki özel lezzetler: hepsi de İNCİRLİEV mutfağından her gün taze taze…